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2010年2月 7日 (日)

今日の大根

大根、2日目の昨日は、おでんカクテキになりました。

私は練りものがあまり得意ではないので、おでんは、大根とこんにゃく、はんぺん、もち巾着をいっぱい入れました。

カラシのかわりに、柚子胡椒をつけて食べた大根は、あつあつを、はふはふと~~

大根は、あっという間になくなってしまったのでした。

カクテキは、角切りにした大根を塩もみした後、キムチソースで和えました。

夫と私は辛いキムチが好きなのですが、三男は白鷹ソース株式会社のキムチソースが大好きです。これは、リンゴが入っていて、とってもマイルド。今日は、全員の分を白鷹ソースのキムチソースを使い、辛味の足りない人は七味をプラス。

大根半分を使ったカクテキでしたが、こちらも食べきってしまいました。

これで大根2本を消化しました!

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